Роспотребнадзор по РД проводит проверки пришкольных лагерей

Роспотребнадзор по РД проводит проверки пришкольных лагерей

Сотрудниками Роспотребнадзора Дагестана с 17 июня 2019г. проводятся с лабораторными исследованиями проверки деятельности пришкольных лагерей столицы республики. Также проводятся проверки организаторов питания и поставщиков продуктов питания в лагеря.

В ходе проверок выявляются следующие несоответствия нормативным требованиям:

-товаро-транспортные накладные на пищевые продукты   не установленного образца,

-отсутствие заключенных договоров с операторами питания,

-отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов

-не ведутся журналы учета «Бракераж поступивших пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

- отсутствует меню-раскладка рациона питания детей;

- суточные пробы рационов питания хранятся не правильно;

- не соответствие товарно-транспортных накладных маркировке емкостей при хранении и приготовлении     продуктов (по жирности масла сливочного).

По выявленным замечаниям возбуждены 65 дел об административном правонарушении в отношении должностных лиц лагерей, которые будут оштрафованы, также представлена информация в правоохранительные органы для соответствующего реагирования.

Проверки Управления Роспотребнадзора по РД продолжаются.